爲什麼突然減肥? 經常穿的一件合身牛仔褲,有一天在騎腳踏車回家的路上突然裂開,才驚覺不能這樣墮落下去。
年過三十又愛美食,想瘦真的不是件容易事,一開始也存著僥倖心理,參考網路上的7日瘦身湯減肥法,很認真的遵照規則的喝了七天的湯,結果減了1kg, 但恢復一般飲食立刻復胖,更糟的是因為偏激的飲食方式,整個大失敗,基礎代謝降低,變成更難瘦的體質。
但怨天尤人也沒有用,開始上網找一些健康正確的減肥觀念,再自我檢討了一番,理出了一些規則, 爲了徹底實行買了體組成計（除了體重之外,可以測出體脂率、肌肉量、基礎代謝率及內臟脂肪),徹底了解身體狀況,面對現實重新開始!!~
以下是自己實行中的一些小心得:
與其斤斤計較瘦幾公斤,不如努力提高基礎代謝跟肌肉量。
體重是由脂肪、肌肉、內臟、骨骼、水分等加起來的總重量,所以喝水都會胖是真的,因為水分在身體裡也是佔一個比重,所以白天一早量體重會比晚上輕,真的要減去的是體內的脂肪,錯誤的方法只會減去肌肉,看似體重變輕,但其實是讓自己變成復胖後更難瘦的體質。
錯誤的減肥法: 「單一食物減肥」、「只吃低卡食物or代餐」、「斷食」、「去碳水化合物減肥法」。
為了提高代謝跟肌肉量目前實踐方式:
☆早晚30分鐘～1個小時的,筋肉運動+有酸素運動。
運動小知識: 鍛鍊筋肉運動前過度伸展會降低筋肉運動的效果,肌肉鍛鍊是要先讓肌肉受傷再修復,不斷重複去增強肌肉的能力,伸展運動則是放鬆肌肉效果,適合在做完筋肉運動之後進行。
有酸素運動可以有效減少脂肪,但也是要在筋肉運動之後做效果比較好。
運動前補充維他命C、或是喝黑咖啡可以幫助加強運動效果。
☆每天泡澡30分鐘以上+冷熱交替淋浴+洗完澡後簡單按摩。
☆多吃發酵食品。
泡菜、起司、味噌還有最近很受日本各媒體注目的塩麹,都是可以促進新陳代謝有益健康的食品。
辣椒、生姜、咖哩粉這類辛香料的東西也是提高代謝不錯方式。
☆早餐喝現打蔬果汁or 香蕉豆乳。
新鮮蔬果裡面有很豐富的維他命、纖維素、酵素,在早餐攝取可以加強一天的代謝活力,市面上的都加很多糖,自己打的話可以混合一些代甜的水果就可以不使用砂糖,真的喜歡喝甜的可以加一些蜂蜜。大豆裡面有很好的蛋白質跟類似女性賀爾蒙的成分,也有益美容,香蕉可以幫助消化跟足夠的酵素以及提高飽足感,裡面可以加些黃豆粉增加香氣跟蛋白質補充。
人維持健康一天需要的蔬果量遠遠超乎我們想像,所以在早餐可以盡量先攝取足夠的量。
☆料理時注意調味料跟用油。
白砂糖用零卡路里的羅漢果天然代糖代替,醬油換成低鹽醬油,鹽巴用塩麹取代,料理用米酒也選用低糖低卡的, 多使用味噌、醋可以提高代謝。 現在這些健康的調味料,味道都做的很好,其實我減肥期間並沒有吃得特別清淡,該加甜該加鹹還是正常口味,只是多運用這些比較健康的調味品,一樣可以吃得滿足健康,但不可否認比一般正常調味料貴許多,發覺現代人很可悲花錢買健康?! 油的話盡量不使用沙拉油,使用橄欖油或是芝麻油,用本身油脂多的肉類的話,在平底鍋把油爆出來之後會用廚房紙巾吸取過多油份。
真的深深覺得人生沒有什麼瓣不到的,只是需要決心✯~ 
半熟蛋的做法:
