煮婦人參✾

最近都在減肥,部落格好久沒更新了, 目前煮婦使用的是低「GI值食品減肥法」,所謂的GI值所指的就是吃完東西的兩小時之內血糖上升的指數,GI值越低的食物,吃完後血糖上升數度比較緩慢,比較有飽足感也不易囤積脂肪,所以最好可以選擇GI值低於60以下的食品,但可以選擇的東西實在好多,是令人開心的減肥法,可以吃到美味吃得飽吃得健康,但也不能因為覺得低GI值就暴飲暴食,卡洛里攝取太多,一樣是會胖的喔

以下是簡易的GI值食品表,有興趣的話可以參考看看↓✯

接著跟大家分享是簡單的低GI食譜泡菜鍋吧~

材料（１人份）:蒜頭1片、洋蔥1/4個、豆腐１/2丁、長蔥1段、泡菜1碗（裝飯的碗大小）、豬肉片100g、蔥適量、鰹＆昆布的白色高湯+水３５０ml。

１・ 蒜頭洋蔥薄切片,蔥切適當大小,高湯混合備用。

２・ 芝麻油熱鍋之後放入蒜頭、長蔥拌炒,香味出來之後加入洋蔥,炒軟之後加入豬肉片一起炒,變色之後加入1/2碗的泡菜一起炒。

３・ 香味出來之後加入高湯,加入一匙韓式辣醬混合湯頭就完成了。　

４・最後放入豆腐跟剩下的半碗泡菜和蔥or韭菜就完成了。

配料的話可以依個人喜好調整,加入菇類也很低卡可以增加飽足感,因為今天家中只有這些食材,所以用料比較簡單,

泡菜跟高湯也會因為廠牌不同味道不相同可以自己斟酌調味,我今天的高湯+泡菜＋韓式辣醬味道就很足夠,所以不需要另外加調味,

雖然我標示一人份,但其實分了兩餐才吃完,鍋子的話可以使用土鍋保溫性比較好,
多吃泡菜可以促進新陳代謝,除了減肥之外皮膚也會漂亮,希望大家都跟韓國女孩依樣有水水的皮膚囉~

臉書上有煮婦減肥的心路歷程,大家不介意請來幫煮婦打打氣吧✯↓　
一樣在減肥的朋友也一起討論心得吧,大家都要大成功！！

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